Moniq |
Wysłany: Nie 13:28, 18 Gru 2005 Temat postu: |
|
Witam wszystkich moich fanów hihih Niestety przepisu na szarlotke nie moge zdradzić, to taki mały sekret rodzinny:D WYBACZCIE!!
Natomiast moge Wa zdradzić przepis na babeczki dyniowe, ale to tylko dla tych którzy odnajdują przyjemność w niekonwencjonalnym jedzonku...
BABECZKI Z DYNIĄ:
Składniki:
- 30 dag mąki
- 15 dag margaryny lub masła
- 3-4 łyżki zimnej wody
- sól
- kawałek dyni ok. 50 dag
- łyżeczka masła
- kolendra
- pieprz
- kwaśna śmietana
Margarynę posiekać z mąką, dodać szczyptę soli i zimną wodę, zagnieść kruche ciasto,
zawinąć w folię, wstawić na 2 godziny do lodówki,
dynię obrać, usunąć środek z pestkami, miąższ pokroić w kostkę,
dynię wrzucić do garnka, podlać wodą, dodać masło i sól,
gotować na małym ogniu pod przykryciem do czasu, aż dynia zacznie się rozpadać,
przestudzić, zmiksować, przyprawić do smaku solą, pieprzem i kolendrą,
ciasto cienko rozwałkować, wykleić nim foremki na babeczki, zrumienić w 200°C,
napełnić musem z dyni, wstawić ponownie do piekarnika, piec ok. 10 minut,
podawać ozdobione kwaśną śmietaną. |
|