Kamil Masłowski |
Wysłany: Pią 15:56, 09 Gru 2005 Temat postu: Nie pij mleka! |
|
Czytalem sobie jak zwykle o silowni a takze co warto jesc a tutaj prosze artykul naprawde warto przeczytac.
Mleko zawiera wiele cennych składników odżywczych i z tym nie ma co dyskutować. Jednak co z tego, skoro przez faceta przelatują jak przez sito?
Nie pij mleka!Odpowiedzialna za taki stan rzeczy jest laktaza, enzym, który powoduje rozkład cukru mlecznego (laktozy) do postaci mniej złożonej. Jest to proces niezbędny, by została przyswojona przez organizm. Gdy jest niewiele enzymu lub gdy nie ma go wcale, niewchłoniętą laktozę w jelicie grubym rozkładają bakterie. Kończy się to najczęściej nieprzyjemnymi dolegliwościami: wzdęciem, bólem brzucha, gazami lub biegunką.
U każdego mężczyzny aktywność latazy jest prawie o 90% mniejsza niż w czsach, gdy biegał po podwórku w krótkich spodenkach. Dlatego zdrowsze i bardziej pożyteczne od picia mleka jest jedzenia jogurtów.
W jogurcie również jest latoza. Jednak w przeciwieństwie do mleka, zawiera on także bakterie, które uwalniają niezbędną w procesie trawienia latazę. By jednak tak się stało, jogurt powinien mieć minimum 10 milionów żyjących bakterii w gramie.
Nie pij mleka!Tak jak mleko, jogurt to bogate źródło dobrze przyswajalnych białek (z niektórych tworzy się odżywki) oraz tłuszczów z witaminami A, D, E i K, jak również fosforu i wapnia. Jednak proces ukwaszania mleka, prowadzący do powstania jogurtu, zwiększa przyswajalność tych składników i podwyższa zawartość niektórych witamin z grupy B.
Ponadto w jogurcie występują dobroczynne mikroorganizmy, które nadają mu szereg zdrowotnych właściwości. Utrzymują równowagę mikroflory przewodu pokarmowego (ma to zbawienny wpływ na żołądek i jelita), uodparniają organizm na infekcje i obniżają aktywność mutagenów pokarmowych odpowiedzialnych za powstanie nowotworów. |
|